口臭と唾液不足の改善策
唾液の中にはアミラーゼという消化酵素が含まれていて、でんぷんを分解してくれます。適度な粘り気があるため、パサパサした食べ物であっても胃まで到達させることができます。唾液は水分がほとんどなので、食べ物が溶けやすく、味覚を強めます。そして、食べ物のカスを取り除いたり、プラークの増加を抑えます。唾液の中の抗菌作用が微生物に対抗し、口臭を防ぎ、歯と歯茎の健康を保つために活躍をしているのです。
唾液が少なくなると、味覚が狂う・飲み込みにくくなる・発音が不明確になる・口臭が発生する・歯が悪くなる・などなどたくさんの問題が出てきます。唾液が少なくなったら、水分の多い食事に切り替えて食事を食べやすくしたり、酸味を強くして（梅干しを見たり食べたりするのも有効です）唾液の分泌を促進するなど工夫が必要です。ストレスも唾液と大きく関わりますので、食事だけではなく、生活習慣全般を見直すことも大切です。
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